バタフライ ピー と は。 バタフライピーの育て方!種からの栽培方法と別名や化粧水にして美肌効果も

バタフライピーの驚くべき効能とは?【わかりやすく解説します】

バタフライ ピー と は

バタフライピーとは? バタフライピーはタイ原産の マメ科の ハーブで、• タイ語で「 アンチャン」• 和名で「 蝶豆」 と呼ばれています。 花びらの形がチョウ(バタフライ)のように見えることから「 バタフライピー」と言われるようになったとか。 なんとなく、チョウが止まっているようにも見えますね。 また、 バタフライピーの ピー(pea=豆 )と名前に入っている通り、少し豆のような味がするのが特徴です。 このお茶はインドの伝統医学の アーユルヴェーダで古くから使われている ハーブで、 老化防止の効果があると昔から言い伝えられてきました。 ですが、この言い伝えである「 老化防止」は本当なのです! バタフライピーの注目の栄養成分アントシアニン アントシアニンはポリフェノールの一種で光合成によってできる植物の色素や苦み、渋みの成分です。 アントシアニンが多く含まれているのは「 ブルーベリー」や「 マキベリー」などベリー系が有名ですが、実は、 バタフライピーに含まれる アントシアニンの量は ブルーベリーの約 4. 2倍と言われています。 また、 アントシアニンにもいくつか種類があり、 バタフライピーの アントシアニンの種類は「 テルナチン」と言います。 バタフライピーのアントシアニン「テルナチン」が優れている理由 この「 テルナチン」は植物の中でも 屈指の安定性を持っているといわれ、あの鮮やかなブルーの色はこの テルナチンによるものです。 決して 食品添加物などで色づけをしているのではなく「 自然な色」なのです。 ブルーベリーなどの果実には アントシアニン以外に シトラス酸などの酸が含まれています。 それらの酸と結びつくと酸化してしまい、本来の アントシアニンの抗酸化作用が薄れてしまいます。 一方でバタフライピーの花びらには アントシアニン以外の物質がほとんどないので「 酸化しにくい」です。 このように バタフライピーは「 アントシアニンの量が豊富で酸化しにくい」と条件が揃っているため高い効能が期待できます。 バタフライピーティのアントシアニンの効果や効能 体内で発生する活性酸素は適正な量であれば健康に良いのですが、• 過度なストレス• 紫外線• 暴飲暴食• 不規則な生活(睡眠不足)• 喫煙 などで過剰に増えると細胞や血管の老化を招き、肌の老化や目の病気・生活習慣病など病気にかかりやすい身体になります。 紫外線や暴飲暴食など意識すれば避けるものもありますが、加齢やストレスなど避けられないものもあるため、どうしても年齢とともに活性酸素は過剰に増えてしまいます。 この活性酸素の増加を抑えるには強力な抗酸化成分の アントシアニンで多くの効果や効能をもたらせてくれます。 眼精疲労や白内障・緑内障などの予防 目の網膜にある紫色の色素のロドプシンは外部から光の情報を受けることで脳に信号を送り、脳は「 見える」と認識します。 この時に光にあたると ビタミンAに分解されて、もう一度 ロドプシンに戻ります。 (これを 再合成と言います) ですがパソコンやスマホなどを長時間見続けると再合成が間に合わずにロドプシンが減少し 眼精疲労などの原因となります。 「眼精疲労にはブルーベリーが良い」とテレビや新聞の広告で見ることがありますが、それは アントシアニンのおかげです。 アントシアニンは ロドプシンの 再合成を促進して 眼精疲労を回復し、 視力を改善する働きがあるとされています。 さらに目に悪影響を及ぼす活性酸素を除去する力があり、 白内障や緑内障の予防効果が期待されています。 また アントシアニンには網膜の血流をよくする作用があり、それによって 酸素や栄養が十分に行きわたり、 黄斑部の改善につなげることができるので 加齢黄斑変性への効果が期待されています。 また、 アントシアニンに含まれる デルフィニジンという物質は毛細血管の強化に役立ちます。 血流の正常化を促すため目に栄養が送られやすくなり、ピント機能の回復やクマ改善にも効果的です。 実際に 東洋インキでは青色の色素について研究をしていて「 蝶豆(アンチャン)=バタフライピー」から抽出した青色色素(アントシアニン)が一番安定していると言う研究結果から特許申請をしています。 このようにバタフライピーの アントシアニンは安定性がありますが、丸1日ほどで消費されるため毎日継続摂取がポイントです。 美白・美肌・アンチエイジング効果 『 酸化』とは 活性酸素によって体の細胞が錆びてしまうことで、体にとって様々な悪影響をもたらします。 活性酸素はコラーゲンを破壊し、シワやたるみ・シミができるのを早めるため、活性酸素を除去する アントシアニンは、肌の老化を防ぐ高い効果が期待できます。 また、肌の老化を防ぐだけでなく保湿や血流の循環促進にもつながります。 そのため新陳代謝が活発になり、お肌の生まれ変わりを促進してくれることから相乗効果により美肌への効能が期待できます。 さらにコラーゲンを安定させる効果もあるといわれ、皮膚(肌)の弾力を保ちモチモチ美肌に導きます。 生活習慣病の予防 アントシアニンには、動脈硬化や血栓症を防ぐ効果があり、生活習慣病の予防が期待できます。 内臓脂肪がつくのを抑える• 動脈硬化の予防• 高血圧の予防• 利尿作用 抗血栓・血栓溶解する成分も含まれているため、タイの伝統医学では• 心臓の疾患• 高脂血症• 血管の障害 などにも使われています。 実際に 株式会社浅田飴が 星薬科大学との研究で、 アントシアニンのテルナチンに関して、 抗血栓作用の効果に関して 薬理特許を取得しています。 薄毛・白髪予防 本場・タイでは、 バタフライピーはお茶だけでなく育毛剤やシャンプーの原料としても使われています。 これは アントシアニンが髪や頭皮に良い影響を与えるのを理解しているからと言われています。 アントシアニンの 活性酸素除去作用は中性脂肪が溜まるのを抑えることにもつながり、それにより 血液がサラサラになることで 頭皮の血流アップが期待できるわけです。 さらに コラーゲンの生成を助けるため、 髪の毛を太くすると言われています。 バタフライピーを水やお湯で戻した液体で コンディショナー代わりに頭皮をすすぐことで、髪が健康的になって 白髪や抜け毛を防ぐことが期待されているので、飲むだけでなく髪の毛や頭皮にも使用してみましょう。 ダイエット効果 実は バタフライピーにはダイエット効果もあります。 アントシアニンの テルナチンには 脂肪蓄積阻害作用(脂肪の蓄積を抑える)があることがわかっています。 さらに新陳代謝が上がるため体脂肪の蓄積も予防できます。 脂っこい、または甘い食べ物を食べる時に一緒に飲むと脂肪の蓄積を抑えてくれますよ。 このように バタフライピーの質の良い アントシアニン(テルナチン)の働きで美容や健康、そしてダイエットと多くの効果をもたらしてくれるのです。 では次にバタフライピーの飲み方について紹介します。 バタフライピーのおすすめの飲み方について 飲み方としては、普通に ハーブティーとして飲むのもいいですが、アイスティーにしてお酒やサイダーで割って飲んでもおいしいです。 私は炭酸水で割って飲むことが多いです。 ただ水や炭酸水はお湯割りよりも色が出てくる時間がかかります。 水や炭酸水などで短時間に色を出したい時はお湯よりも使う量が増えるので、その出がらしをお風呂に入れたりもします。 (結構色がでますよ) クセがないので物足りないと思う方ははちみつやシロップで甘みをつけても飲みやすくなります。 ミルクと割ったり、スムージーにしたりとバタフライピーティーは比較的いろんな方法での飲み方を楽しむことができます。 レモンやライムなど酸の含まれたものを加えると、クエン酸に反応して青色のバタフライピーティーが紫色に変わります。 (写真だとあまり紫色には見えにくいですが、濃い紫色に変わっています) 酸の量によってはピンク色になったりと、色の変化を楽しむこともできるのです。 そのため、夏休みの自由研究の課題として、色の変化を取り上げたお子さんもいるそうですよ。 バタフライピーティーを妊婦さんが飲むときに注意する点は? バタフライピーティーはノンカフェインなのでカフェインの摂り過ぎに注意した方が良い妊婦さんや子どもにおすすめと言いたいのですが注意点があります。 バタフライピーには副作用はありませんが 子宮収縮作用や 血小板凝固を抑制する作用があると言われています。 特に妊娠初期に 子宮収縮作用が起こると流産の可能性が高まると言われるため、1日1杯程度であれば問題ありませんが、美容や健康に良いからという理由で妊婦さんや生理中の方は何杯も飲むのは控えましょう。 ハーブティーにも妊娠中におすすめできない種類があるように バタフライピーも ハーブティーのひとつなので、心配な場合は無理して飲む必要はありません。 先程紹介したようにバタフライピーをお湯につけたものをコンディショナーの代わりに使用したり、お風呂に入れて楽しむことができるので、飲むのを控える場合は、美容のために使用してみてはいかがでしょうか。 まとめ バタフライピーは ブルーベリーの アントシアニンよりも4. 2倍も多く、しかも酸化しにくい テルナチンという種類のアントシアニンが豊富に含まれています。 そのテルナチンは強力な抗酸化作用があり、• 目の疲れ・眼病予防• 美肌・美髪効果• 白髪・抜け毛予防• 生活習慣病・心筋梗塞などの予防• ダイエット効果 などが期待されています。 また無添加・無着色にもかかわらず、水やお湯に入れると鮮やかか青色の飲み物になり、酸味が加わると紫色に変わるように、色の変化を楽しむことができいます。 友人やお客さまをお迎えした際に、このきれいなお茶をお出しすれば、話題も弾みそうです!味に癖もなく、ノンカフェインのため、相手を選ばずにお出しできるのもうれしいですね。 勉強や仕事で疲れている時にバタフライピーティーを飲めばリラックス効果だけでなく、目の疲れにも効きます。 今はパソコンやスマホなどで目が疲れている人が多いですね。 そのまま放っておくと目の病気にかかりやすくなってしまいます。 目の健康のためにもぜひバタフライピーをためしてみてくださいね。

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チョウマメ

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バタフライピーの育て方 バタフライピーは暑さにそこそこ強い植物なので、育てることはあまり難しくはありません。 育てるポイントは、 二度摘心をおこなうということです。 摘心とは芽先を摘み取る作業のことを言います。 この摘心を、まずは草丈が10cm程の時におこないます。 この時、 芽の先端を摘み取るようにします。 そうすることで、摘み取った下の部分から脇芽が伸びてきます。 二回目の摘心は、一回目で摘心した部分の下から伸びてきた 脇芽の先端を摘み取ります。 二回の摘心を行うことで、枝の数が増えて株のボリュームがでてきます。 また、枝数が増えることで花の数も増えることになります。 バタフライピーの花は、6月中旬~10月頃まで咲きます。 この花をハサミなどで少し後ろの花茎から切りハーブティーとして楽しむことができます。 バタフライピーはつるを伸ばして成長する植物です。 つるが伸びてきたら早めに フェンスや支柱などに絡ませてあげるようにしましょう。 鉢植えで育てている場合は、朝顔などでよく使われる あんどん支柱がつかいやすくておすすめです。 種からの上手な栽培方法 バタフライピーを種から育てたいという時に、何かコツはあるのでしょうか。 まず、種をまく時期は 4〜6月が目安になります。 もし、バタフライピーを欲しいと思った時期が4〜6月よりも後だった場合は、種ではなく苗を購入して植えるか、少し種が古くなってしまいますが、次の年まで種を保管しておいたほうがよいでしょう。 バタフライピーは少し発芽しにくい種ですので、種を植える前に 種の表面に軽く傷をつけて水に浸してから植えると、発芽率が上がります。 用土は水はけのよい土を好むので、地植えの場合は川砂や腐葉土を混ぜ込んであげるとバタフライピーが育ちやすくなります。 鉢植えで育てるときは、小粒の赤玉土と腐葉土を6:4の割合で混ぜるのがおすすめです。 根が出て新芽が出るまでは、土の表面が乾かないようにしっかりと水やりをおこなうようにしましょう。 新芽が出てからは、土の表面が乾くまでは水やりをせず、しっかりと 乾いてからたっぷりと水やりをするようにしましょう。 肥料は植え付けの時にゆったりと効くタイプの緩効性肥料をいれて、追肥として6月ごろに固形の肥料を置くようにしましょう。 あまり近くに置きすぎると、株が傷んでしまうので、株の根元から 少し離したところに置きます。 反対に寒さには少し弱く、寒さや霜、凍結には注意が必要です。 軒下など 霜が当たらないところであれば、うまく冬越しすることができ、春にまた新しい芽をだしてくれます。 バタフライピーの別名は? バタフライピーは、花の形が蝶に似ている バタフライ 、そしてさやがえんどう豆のよう ピー ということからバタフライピーと名付けられました。 日本ではバタフライピーを直訳し「 蝶豆」と呼ばれています。 学名は「Clitoria ternatea」なので、 クリトリアと呼ばれることもありますが、英語圏では「Blue Pea( ブルーピー)」が一般的です。 バタフライピーがポピュラーとなっているタイでは「Dok Anchan アンチャン 」という名前で呼ばれています。 バタフライピー、蝶豆、アンチャン、ブルーピー、クリトリアなど色々な別名があるのですね。 アントシアニン豊富で化粧水にして美肌効果も.

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バタフライピーティーはアンチエイジング効果を発揮する癒しのハーブティー

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バタフライピーは熱帯アジアが原産の、マメ科のツル性植物の花びらを乾燥させたものです。 煎じたハーブティーやシャンプー、化粧水など様々なものに利用されています。 「ピー」とは豆のことで、グリンピースやスイートピーの「ピー」と同じです。 一般的にはブルーのバタフライピーが知られていますが、ホワイトはレアです。 ダブルバタフライピーの種子は以下で販売しています。 marcheaozora. バタフライピーのアントシアニンには、クエン酸と混ざると色が変わる性質があります。 レモンやオレンジジュースと混ぜることでグラデーションが楽しむことができ、フォトジェニックなドリンクが作れます。 苗は以下で販売しています。 marcheaozora. 土質は水はけが良いものを選んでください。 1 一晩水につけて吸水させてください。 2 花壇や鉢に直まきか、ポット蒔きで行います。 覆土は1cm程度で十分です。 3 発芽までは乾かさないように管理してください。 発芽したらあまり大きくなり過ぎない内に定植して下さい。 草丈が10cmほどになってきたら芽の先を摘心(てきしん)してください。 下の方からわき芽が出てくるので、そのわき芽が伸びてきたらまた先端を摘んでください。 摘心をすると脇芽が増えてツルが伸びやすくなるので、人工竹や誘引ネットなどに絡ませてください。 グリーンカーテンを作るのも楽しいです。 鉢植えにする場合は赤玉土(小粒)6:腐葉土4の割合で混ぜた土を使用してください。 地植えの場合は特に土の質は選びませんが、水はけが悪いところでは生育が悪くなることがあるので、川砂や腐葉土を混ぜ込んでください。 真夏は乾きやすいので、回数を多めにしてください。 遅効性の肥料を土に混ぜ込んでおいてください。 発芽〜生育が進んでくる6月ごろに、追肥として固形肥料を与えます。 根元に肥料を置くと肥料やけするので、株元から少し離してください。 花の後にはインゲン豆のような莢(さや)ができるのでそのまま放置してください。 少し経つとしっかりした莢ができるのでそうしたら収穫、種を取り出してください。 初夏から晩秋まで鮮やかな青い花を咲かせますので、その後は次の年用に種の収穫してください。 暖地では晩秋につるを切り摘めて寒さや霜、凍結に気をつけて軒下などで冬越しさせると翌春に芽を出して再び育ちます そうやって数年育てていくと低木状になります。 【利用】 ブルーの花は乾燥させてドリンク、ハーブティーに。 若い莢は食用になり美味です。

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