בצק פיצה שמרית. שימרית

לפני כעשור גיליתי מתכון מושלם לפיצה מהירה מבצק ללא שמרים ותודה למיכי מפורום האפיה, על המתכון הנהדר שהביאה לקבוצה תוך 20 דקות מהרגע שהחלטתי שאני רוצה להכין פיצה כבר העמדתי אחת על השולחן
אז מה בעצם צריך לדעת לפני שיוצאים לדרך? כעת נכנסת סדרת בצקים חדשה לתמונה: בצקים מצוננים הנשמרים במקרר מי שרוצה מוזמן להוסיף תוספות

שימרית

ניתן להשתמש בבצק למאפים מלוחים אחרים כיד הדמיון.

19
מתכון לבצק פיצה בסיסי ואיכותי
יחטפו אותה מהמגש לפני שתספיקו להגיד 'איטליה' צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב המרכיבים לבצק ל-2 פיצות בקוטר 30 ס"מ : 3
מתכון קל לפיצה ביתית כמו באיטליה (עם בצק פשוט מדהים)
מצורפים למארז גם 3 ממרחים מעולים של חברת NANY! לאחר האפייה פזרו עלי בזיליקום טריים
מתכון קל לפיצה ביתית כמו באיטליה (עם בצק פשוט מדהים)
הטריק בבצק הוא שהוא מבוסס על גבינה לבנה וקמח תופח
מחברים את וו הלישה ומוסיפים את השמן ואת המים בצק קפוא או בצק מצונן? אני מודה, אני הבן אדם הכי לא ספונטני בעולם
זה בטח "יפתיע" רבים מכם לאור הטרוניות החוזרות ונשנות שלי על הגוזלים הלא אכלנים שיש לי בבית אבל בתור ילדה לא הייתי אכלנית גדולה אלא ילדה רזונת ובררנית פיצה ביתית טובה מתחילה, קודם כל, בבצק טוב

בצק מושלם לפיצה מושלמת

.

שימרית
רק להוציא מהמקרר, לפרוש, לשים איזה מילוי ותוספת שרוצים , ולהעביר לאפייה
שמרית
גם אותו פורשים, קורצים עוגיות או ממלאים במה שאוהבים ואופים
סקירה: בצקים מצוננים מוכנים לאפייה של שמרית
מכינים את הבצק: מנפים לתוך קערת המיקסר את הקמח